– Stracotto di vitello allo Syrah con cipolla rossa glassata
crostone di pane al latte e cruditè di sedano
– Selezione di salumi nostrani e formaggi con confetture di visciole.
– Risotto alla barbabietola con Luganega e fonduta di Gran Padano.
– Agnolotti di cappone con ristretto,julienne di salvia e nocciole tostate.
– Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con riduzione ai frutti rossi
indivia belga brasata e fiocchi di sale Maldon.
– Quenelle di patate Vitelotte all’erba cipollina
– Strudel di mele classico con sfera di ricotta al miele di castagno e cantuccini
– Dolci di natale
Il costo effettivo è di 65€ ma per te che sei già nostro cliente il prezzo è di:
*Ti ricordiamo che il prezzo per il pranzo di Natale è di 50€ a persona e che sarà valido per un tempo e un numero limitato di persone.